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解答：

1、三伏天吃羊肉可以做羊肉炖西红柿。

2、做法：羊肉切块，冷水焯一下，大火煮开，撇去血沫，一定要清洗干净。转小火炖1小时。西红柿洗净，切块。香菜洗净，切块。将西红柿放入锅中，炖大约20分钟。加入盐和胡椒粉，拌匀，炖2分钟左右，撒上香菜粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。