生活中，很多人都不知道麻辣鸡块的做法 家常_麻辣鸡块，其实非常简单，下面就是小编搜索到的麻辣鸡块的做法 家常_麻辣鸡块相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、将鸡肉切成小块，加入酱油、料酒、白胡椒粉和鸡蛋，腌制1小时以上。

(资料图)

2、青笋切条，青椒切段。

3、洋葱和大蒜切片

4、大火锅中放油，五成热时放入葱、姜、蒜、花椒，闻到香味后铲出备用。

5、大火翻炒鸡块至完全变色。等水干了，改中低火继续翻炒。

6、直到鸡块看起来金黄，把锅里多余的油倒出来(如果你想要嫩一点，就不要煎的那么黄，越黄越干)

7、中小火上，锅里留适量油，放入之前铲好的葱、姜、青笋、青椒，翻炒。

8、加入花椒粉，辣椒粉，孜然粉，少许五香粉，酱油，好吃。

9、拿起平底锅，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。